Zutaten: 100 g Haselnüsse geröstet und blanchiert (oder selber machen*) 125 g Medjool Datteln 1 Vanilleschote 1 Prise Salz Zitronenschale einer ca. 1/2 Zitrone 25 g Kakaopulver (Backkakao) ungesüßt 3 Eier (M) Außerdem: Springform oder andere Backform ca. 18 cm oder...
Zutaten: 140 g rote oder gelbe Linsen getrocknet 280 g Wasser 35 g Sonnenblumenkerne 35 g Kürbiskerne 35 g Sesam 1 TL Salz (nach Geschmack 1 TL Kräuter wie Oregano oder Thymian) Zubereitung: Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen und Linsen einwiegen, dann 280 g...
Zutaten: Sauerkraut: 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 20 g Olivenöl Schinkenspeck (kann man auch weglassen) 500 g Sauerkraut (Fertigprodukt) 2-3 TL Gemüsepaste 400 g Dose Tomaten, geschält 250 g Wasser Salz Pfeffer, schwarz 2 TL Gyrosgewürz oder (Mischung aus:...
Vorbereitung: Kastenform (ca. 30/12cm) komplett bis zum Rand mit Frischhaltefolie bzw. mit aufgeschnittenen Gefriersackerln auslegen ca. 80 g Pistazienkerne, ungesalzen 10-20 g Kakaopulver, dunkel Zutaten: 250 g Schlagobers, kalt ...
Zutaten: 480 g Milch/Wasser-Mischung 16 g Germ 800 g Weizenmehl, glatt 32 g Butter ca. 16 g Salz Außerdem verschiedene Saaten zum Bestreuen: Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Haferflocken, Mohn Backblech mit Backpapier Zubereitung:...
