Zutaten: Teig: 200 g Dinkel- oder Weizenmehl, glatt 100 g kalte Butter 1 Ei (M) 1-2 TL Oregano, getrocknet 1/2 TL Salz...
Zucchini-Feta-Quiche
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KATEGORIE: Herzhaftes Backen
Grüne Schnitte
Zutaten: Boden: 400 g weiße Bohnen (Dose Abtropfgewicht 240 g)1 Ei (M)25 g Haferflocken50 g Wasser11/2 TL Salz1/2 TL...
Flammkuchen mit Spargel
Zutaten für 2 Fladen für 2 Bleche: Teig: ca. 130 g Wasser, lauwarm10 g Germ250 g Mehl, glatt12 g Olivenöl1/2 TL Salz...
Knäckebrot mit Roggen
Zutaten: Teig: 100 g Dinkel oder Dinkelvollkornmehl100 g Roggenmehl100 g Haferflocken40 g Sesam, geröstet1/2-1 TL...
Kräuterquiche mit Feta
Zutaten: Mürbteig: 250 g Dinkelmehl, glatt1/2 TL Salz2 Eidotter140 g kalte Butter Füllung: 500 g Kraut/Spitzkraut150 g...
Gemüse-Hafer-Burger
Zutaten: Hafer-Burger: 25 g Leinsamen100 g Haferflocken3 Eier1/4 Porree120 g Blumenkohl1-2 Msp. Chillipulver oder...
Schwäbischer Salzkuchen – getoppt
Zutaten: Geht auch mit doppelter Menge! Germteig: 250 g Mehl, glatt10 g Germ, frischca. 140-150 g Milch40 g Butter1 TL...
