Zutaten: 600 g Brombeeren 280 g Gelierzucker 2:1 20 g Vanillezucker selbstgemacht (optional 1/2 Vanilleschole...
Brombeer-Marmelade mit Vanille
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KATEGORIE: Marmeladen und Chutney
Marillen-Paprika-Relish – der Dip zum Grillen
Zutaten: 1/2 Bio-Zitrone120 g Zucker1 TL Kurkuma, gemahlen11/2 TL Senfkörner, gelb, ganz1 kleine getrocknete...
Erdbeer-Vanille-Konfitüre
Zutaten: 1000 g Erdbeeren, frisch 500 g Gelierzucker 2:1 1 Vanilleschote 30 g Zitronensaft, frisch Außerdem: zum...
Cranberry-Orangen-Konfitüre
Zutaten: 200 g Gelierzucker 2:1ca. 4 cm Orangenschale, Bio300 Cranberrys, frisch100 g OrangensaftSaft einer halben...
Hot Zucchini-Ketchup
Zutaten: 120 g Zwiebel (rot oder gelb)1-2 Knoblauchzehenca. 1/4-1/2 Chilischote, scharf700 g Zucchini, gelb oder...
Cranberry-Cumberland-Sauce
Zutaten: 150 g Zucker2-3 NelkenSchale von 1 ½ Orangen (Bio)ca. 2 cm Ingwer1/2 Zimtstange75 g Rotwein, kräftigSaft...
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Zutaten: 500 g Erdbeeren, reif200 g Rhabarber350 g Gelierzucker 2:120 g Zitronensaft Zusätzlich: Varomabehälter ohne...
