Zutaten: ca. 90 g Zucker oder gemischt mit Erythrit 250 g Balsamico Essig, hell 250 g Wasser 30 g Salz 20 g...
Salatsauce auf Vorrat
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KATEGORIE: Soßen, Dips und Aufstriche
Apfelmus – auch zur Vorratshaltung
Zutaten: 750 g Äpfel150 g Wasser20 g Zitronensaftein Stück VanilleschoteZimt nach GeschmackZucker/Vanillezucker nach...
Pastasauce Peperonata
Zutaten: 1 kleine Zwiebel1-2 Knoblauchzehen1/2-1 Chilischote getrocknet20 g Olivenöl450 g Paprika rot oder rot/gelb1/2...
Bärlauchpesto mit Chili
Zutaten: 50-100 g Bärlauchblätter frisch gesammelt30-60 g Parmesan1/1 - 1 Chillischote getrocknet, ohne Kerne30-60 g...
Zitronenpaste
Zutaten: ca. 7-8 Zitronen (Bio)100 g grobes Meersalz oder Steinsalz Zusätzlich: Ein paar kleine Einmachgläser mit...
Tomaten-Avocado-Sauce – Vegan
Zutaten: 400 g Cocktailtomaten100 g Paprika, rot1 Knoblauchzehe1 Chillischote, getrocknet2 EL Tomatenmarketwas Salz20...
Bärlauch-Tomaten-Butter
Zutaten: 250 g Butter40-50 g Blätter Bärlauch4-5 Tomaten, in Öl eingelegt1/2-1 TL Salz nach GeschmackPfeffer...
Chili-Marmelade
Zutaten: ca. 3-5 Chilis, rote oder gelbe oder wer es milder möchte kann auch Pfefferoni nehmen,...
