Meine Rezepte im Überblick
Foccacia-Pizza-Salz
Zutaten: ca. 15-20 g Pfefferoni, rot oder milde 12 g Chili ca. 10 g Rosmarin ca. 5 g Thymian ca. 5 g Oregano ca. 15 g...
Zitronen-Schoko-Kekse
Zutaten: 50 g Mandeln 20 g Schale einer Bio-Zitrone 200 g Dinkelmehl 1/2 TL Salz 120 g Kokosöl (Bio) 100 g Ahornsirup...
Caponata mit Staudensellerie (süß-saures sizilianisches Gemüse-Gericht)
Zutaten: 2 Auberginen (ca. 600 g), in Würfeln (1,5 cm) 30 g Olivenöl für die Auberginen zum marinieren 1 große Zwiebel...
Kräuter-Käse-Grissinis
Zutaten: ca. 50 g Parmesan evtl. ein paar Kräuter 100 g Dinkel oder Dinkelvollkornmehl 1/2 TL Rosmarinnadeln, frisch...
Curry-Rosmarin-Cracker
Zutaten: 200 g Dinkel oder Weizenmehl, glatt 2 TL Curry 1 TL Zwiebelpulver 2 Prisen Cayennepfeffer knapp 1 TL Salz 150...
Kräuterbutter-Kerze
Zutaten: Handvoll Kräuter z. B: Petersilie, Schnittlauch, Knoblauchkraut, Oregano, Thymian, Zitronenthymian, Giersch...