Hörnchen-Waffel mit Bananen-Stracciatella-Eis

Waffelteig Zutaten: 180 g Dinkel 80 g Rohrzucker o ä. 1/2 Vanilleschote 15 g Reiskörner 50 g Kokosöl 280 g Wasser...

Zitronen-Schoko-Kekse

Zutaten: 50 g Mandeln 20 g Schale ca. 2 Bio-Zitronen 200 g Dinkelmehl 1/2 TL Salz 120 g Kokosöl (Bio) 100 g Ahornsirup...

Zutaten: ca. 400 g gefrorene Wassermelone ca. 20 g Zitronensaft oder Limettensaft Ahornsirup nach Geschmack evtl....

Zutaten: ca. 3 Chilis, rot, mild-mittelscharf oder ca. 50 g Pfefferoni ohne Kerne 250 g rote oder gelbe Paprika 400 g...

Zutaten: Teig: 110 g Zucker 2 TL Vanillezucker 150 g Butter 4 Eigelb, (Eiweiß für Baiser aufheben) 200 g Mehl, glatt 2...

Zutaten: 100 g Dinkel oder Mischung aus Dinkel/Kamut oder Buchweizen 330 g Weizenmehl 9 g Salz 7 g Gerstenbackmalz 5 g...