Kornstangerl

Zutaten: 250 g Dinkel 1 TL Brotgewürz nach Geschmack 150 g Roggenmehl 100 g Weizenmehl 10 g Salz 10 g Gerstenbackmalz...

Apfelbrot – weihnachtlich

Zutaten: 150 g Haselnüsse oder Mandeln oder Mischung 250 g Dörrpflaumen oder Feigen oder Mischung 750 g Äpfel,...

Zutaten: Teig: 120 g Wasser 10 g frischer Germ 220 g Mehl 15 g Olivenöl 1/2 TL Salz Füllung: 80 g Emmenthaler Käse 1...

Zutaten: 140 g rote oder gelbe Linsen getrocknet 280 g Wasser 35 g Sonnenblumenkerne 35 g Kürbiskerne 35 g Sesam 1 TL...

Zutaten: 480 g Milch/Wasser-Mischung 16 g Germ 800 g Weizenmehl, glatt 32 g Butter ca. 16 g Salz Außerdem verschiedene...

Zutaten: 200 g Milch 90 g Butter 30 g Germ, frisch 500 g Weizenmehl, Typ 480 universal 5 g Salz 75 g...