Thermomix®: Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie funktioniert der Thermomix®?
Der Thermomix TM6 besteht im Wesentlichen aus der Motor- und Steuereinheit mit integrierter Heizung sowie einem abnehmbaren Mixtopf aus rostfreiem Stahl und einem rotierenden Schlagmesser mit vier Klingen. Im Rechtslauf werden Lebensmittel zerkleinert, während im Linkslauf der Inhalt nur vermischt wird. Das Messer wird mit einem Reluktanzmotor angetrieben, die maximale Drehzahl des Messers beträgt beim Thermomix TM6 bis zu 10.700 Umdrehungen pro Minute. Darüber hinaus hat der TM6 eine integrierte Waage in 1-Gramm-Schritten bis 3 kg und Zuwiegen bis 6 kg, einen Touchscreen zur Bedienung und ruft Rezepte direkt von der Vorwerk eigenen Rezeptplattform cookidoo ab.
Der Thermomix TM6 kann Mixen, Dampfgaren, Emulgieren, Rühren, Zerkleinern, Vermischen, Kochen, Wiegen in 1 Gramm-Schritten bis 3 kg, Mahlen, Schlagen, Erhitzen und Teige Kneten.
Modis (Programme) wie Anbraten, Zucker karamellisieren (160 Grad), Sous-vide garen, Slow cooking, Fermentieren, Reis kochen, Vorspülprogramm, Pürieren, Wasser kochen, Erwärmen, Peeler und Andicken.
Was kann der Thermomix® nicht?
Temperatur über 160 Grad um z. B. Schnitzel zu fritieren, man kann auch kein Popkorn darin machen, da man da mehr Temperatur braucht.
Was bedeutet Varoma beim Thermomix®?
Varoma ist der große, 3 teilige Behälter zum Dampfgaren von Gemüse, Fleisch, Fisch und Knödel. Varoma gibt es auch als Temperaturstufe, die immer verwendet wird, wenn der Varomabehälter zum Dampfgaren aufgesetzt wird. Die Varoma-Temperatur liegt bei 120 Grad und wird konstant für das Gargut im Varomabehälter auf der Temperatur gehalten.
Wieviele Geräte kann man auf einem Account laufen lassen?
Es können insgesamt 5 Geräte auf einem Account gespeichert werden, das geht unter cookidoo.at im „Menü“, dann unter „Konto“ da sind Meine Geräte „Details Anzeigen“ klicken, ganz unten kann man Geräte hinzufügen, insgesamt können 5 Geräte zusammen auf einem Account laufen. Wenn Du einen neuen Thermomix über einen bestehenden Account laufen lassen möchte, dann einfach am Thermomix mit den Account-Daten (Email/Passwort) anmelden, dann nicht mehr registrieren.
Alle die den gleichen Account nutzen, sehen dann die gleichen Rezeptlisten und den gleichen Wochenplan, da es ja ein Cookidoo-Konto ist.
Gerne helfe ich Dir bei weiteren Fragen. Dann einfach melden.
Kann ich auf dem Thermomix® TM6 auch eigene Rezepte abspeichern?
Ja, das geht seit kurzer Zeit, eigene Kreationen nennt man diese und da kann man sowohl cookidoo Rezepte, Rezepte aus der Rezeptwelt reinladen und nach eigenem Bedarf ändern oder selbst ein Rezept hineinschreiben mit eigenem Foto und am TM6 nutzen.
Was ist der Thermomix® Sensor, was kann der?
Mit dem Sensor wird die Gelinggarantie über den Thermomix® hinaus erweitert – für Brot, Kuchen, Fleisch, Fisch in Backofen, Grill und Pfanne. Er misst die Kerntempertur und über das Cookidoo auf dem Thermomix wird man angeleitet und der gibt bescheid, wenn die richtige Temperatur erreicht wurde. Der Sensor ist so viel mehr als ein gewöhnliches Lebensmittelthermometer. Mit der richtigen Kerntemperatur erzielst du perfekte Ergebnisse bei Kuchen, Broten, Fleisch oder Fisch. Da gibt es viele Cookidoo Rezepte, aber man kann den Sensor natürlich genauso auch für eigene Rezepte nehmen.
Der Thermomix® Sensor läd sich in der Ladestation selbst auf. Der Sensor ist ein Bluetooth® Thermometer mit 2 Messeinheiten. Der Kerntemperatursensor befindet sich 2 cm von der Spitze entfernt und misst die Kerntemperatur, die im inneren des Lebensmittels mittig vorliegt. Im oberen Bereich des Sensors befindet sich der Umgebungstemperatursensor, der die Umgebungstemperatur misst, also die Temperatur z. B. im Backofen oder Grill
Die Sicherheitskerbe muss in das Gargut eingeführt werden, um die perfekte Temperatur und Zeitberechnung zu gewährleisten.
Er ist jetzt seit 4.2.2024 auf dem Markt – jetzt erst mal nur mit dem Thermomix® als Set erhältlich.
Was ist der Thermomix® Sensor und wann kommt er in den Verkauf?
Der Sensor ist so viel mehr als ein gewöhnliches Lebensmittelthermometer. Mit dem Thermomix® Sensor erweitert sich zum 1. Mal die Gelinggarantie für Guided-Cooking-Rezepte auf deinem Herd, Backofen und Grill. Mit der richtigen Kerntemperatur erzielst du perfekte Ergebnisse bei Kuchen, Broten, Fleisch oder Fisch. Da gibt es viele Cookidoo Rezepte, aber man kann den Sensor natürlich genauso auch für eigene Rezepte nehmen.
Der Thermomix® Sensor läd sich in der Ladestation selbst auf. Der Sensor ist ein Bluetooth® Thermometer mit 2 Messeinheiten. Der Kerntemperatursensor befindet sich 2 cm von der Spitze entfernt und misst die Kerntemperatur, die im inneren des Lebensmittels mittig vorliegt. Im oberen Bereich des Sensors befindet sich der Umgebungstemperatursensor, der die Umgebungstemperatur misst, also die Temperatur z. B. im Backofen oder Grill
Die Sicherheitskerbe muss in das Gargut eingeführt werden, um die perfekte Temperatur und Zeitberechnung zu gewährleisten.
Er kommt laut Vorwerk im Frühjahr/Sommer 2024 auf den Markt.
Mehr Infos dazu oder rund um den Thermomix gerne bei mir melden.
Was ist der Peeler?
Der Peeler ist eigentlich die Messerabdeckung für den Thermomix® TM5/TM6. Damit kann man Gemüse schälen, z. B. Kartoffeln oder anders Gemüse, aber das Gemüse sollte dazu noch knackig sein, sonst schält der Peeler an diesen Stellen nicht.
Der Peeler ist auch als Messerabdeckung konzipiert worden, damit kann man Sous Vide garen, damit das im Vaccum verpackte Fleisch/Fisch nicht mit dem Messer in kontakt kommt, wird auf das Messer der Peeler gesetzt. So kann man über einen längeren Zeitraum mit niedriger Temperatur garen, ohne dass das Fleisch zerkleinert wird. Damit kann man auch z. B. das Gulaschfleisch/Gemüse garen, das kommt dann auf den Peeler bzw. Messerabdeckung und kommt dann auch nicht mit dem Messer in Berührung. Da gibt es viele Cookidoo Rezeptideen.
Mit Thermomix® auf Reisen?
Ja, das ist auch möglich, man braucht nur einen Tisch zum draufstellen (möglichst feststehend) und eine Steckdose, dann kann es auch unterwegs losgehen mit dem Kochen.
Neue Modi auf dem Thermomix® TM6, was können die?
Seit Mitte Dezember sind gleich zwei neue Programme (Modis) beim TM6 installiert worden! Das erste ist der „Wecker“, hat es beim TM5 schon mal gegeben und bis dato gab es das beim TM6 nicht, aber jetzt ist er wieder da, im Bildschirm bei Zeit, Temperatur und Umdrehung, einfach oben herunter wischen, dann ist der Wecker da und man kann die Zeit einstellen, wenn man z. B. den Teig gehen lassen muss oder vieles mehr und der Thermomix gibt mit einem Klingelton bescheid, wenn die Zeit abgelaufen ist.
Das 2. Modi für die „Zerkleinerung“ ist ganz toll und super für Anfänger, wenn man eigene Rezepte umsetzen möchte und nicht traut, da kann man jetzt einfach nach der Zutat, z, B Schokolade, Brot, Käse, Getreide und vieles mehr und die Menge anklicken, dann stellt der TM6 selbst ein, welche Zeit und Messerumdrehung die Zutaten brauchen, damit sie die gewünschte Zerkleinerung erreichen, fein oder grob, alles beschrieben.
Mit Thermomix® auf Reisen?
Ja, das ist auch möglich, man braucht nur einen Tisch zum draufstellen (möglichst feststehend) und eine Steckdose, dann kann es auch unterwegs losgehen mit dem Kochen.
Kann ich mit meinem Thermomix® TM6 kochen, wenn ich kein WLAN habe?
Ja, das ist möglich, man kann die Rezepte vom Grundkochbuch nutzen, die immer am Thermomix TM6 drauf gespeichert sind oder man speichert sich vorher Rezepte auf eigene Rezeptlisten oder Merkliste, dann kann man diese auch ohne WLAN nutzen. Außerdem kann man immer auch manuell eigene Rezepte kochen und dazu braucht man dann kein WLAN.
Wie bekomme ich Rezepte auf meinen Thermomix®?
Über die Cookidoo-Plattform, da sind über 60 Tausend erprobte Vorwerk-Rezepte mit Gelinggarantie drauf, die können abonniert werden, das Abo kostet jährlich 48€, beim TM6 kann man jetzt auch eigene Rezepte abspeichern. Beim Neukauf ist ein halbes Jahr Cookidoo-Abo gratis dabei.
Was kann dann der Gemüse Styler, das neue Zubehör für den TM6 und TM5?
Der Gemüse Styler kann raspeln und schneiden und ist für Obst und Gemüse oder Käse konstruiert, er schneidet gleichmäßig und kontrolliert. Er raspelt grob oder fein und schneidet grobe oder feine Scheiben.
Es ist eine Wendescheibe drinnen, die zum raspeln und scheiben schneiden genutzt wird. Diese Scheibe wird direkt durch eine Achse mit dem Mixmessser verbunden und dadurch angetrieben. Die Scheibe hat 2 Seiten, bei der einen Seite kann man Scheiben schneiden, bei der anderen Seite raspeln bzw. reiben. Durch den Links- und rechtslauf kann man entscheiden, ob man dick oder dünne Scheiben oder feine oder grobe Raspel haben möchte.
Der Gemüse Styler hat ein typisches graues Thermomix Design und kann auch in die Spülmaschine, obwohl es heißt, dass die Scheibe lieber von Hand abgewaschen werden sollte, ist auch kein Problem, geht ruckzuck.
Praktisch für viele Gerichte, auch für Bowls und Aufläufe oder Tartes und dekorativen Speisen.
Hier kann der Gemüse Styler über meinen Link bestellt werden.
Wo kann ich den Gemüse Styler bestellen und was kostet er?
Der Gemüse Styler kann über meinen LINK bestellt werden und kostet bis 18.2 noch 99€, danach wird der Preis laut Vorwerk auf 129€ erhöht.
Ab wann gibt es den Gemüse Styler in Österreich zu bestellen?
Ab 19.1.2024 kommt der Gemüse Styler von Vorwerk wieder in den Verkauf, er ist hier über meinen Link bestellbar oder über ein Showkochen auch günstiger zu bekommen, solange der Vorrat reicht, heißt es! Dann einfach Termin vereinbaren.
Wo verlängere ich mein Cookidoo-Abo?
Das kann man auf cookidoo.at unter „Menü“ rechts oben, unter „Konto“ Cookidoo Abo verlängern.
Was ist der Kinder-Thermomix®?
Der Kinderthermomix ist batteriebetrieben und ist ein Spielzeug für Kinder ab 3 Jahren. Man kann einen Milchshake rühren oder einen Muffinteig darin machen. Es ist ein Kunststoffmesser drinnen, dass sich dreht. Er hat wie sein großes Vorbild eine LED-Beleuchtung und einen Klingelton.
Wann kommt die Preiserhöhung beim Thermomix® TM6?
Leider kommt auch bei Thermomix® eine Preiserhöhung und zwar ab Juli 2022. In Deutschland heißt es ab Anfang Juli 2022. Wieviel und den genauen Zeitpunkt weiß noch keiner. Wird dann von Vorwerk bzw. auf meiner Hompage rechtzeitig bekanntgegeben.