Zutaten: 200 g Milch 90 g Butter 30 g Germ, frisch 500 g Weizenmehl, Typ 480 universal 5 g Salz 75 g...
Ostergebäck mit Germteig
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KATEGORIE: Geschenke aus der Küche
Geflochtenes Toastbrot mit Mohn – Vollkornanteil
Zutaten: 100 g Dinkel oder Mischung aus Dinkel/Kamut oder Buchweizen 330 g Weizenmehl 9 g Salz 7 g Gerstenbackmalz 5 g...
Orangen-Schoko-Cookies – Vegan
Zutaten: 50 g Mandeln Schale einer kleinen Bio-Orange (ca. 10 g) 200 g Dinkelmehl 1/2 TL Salz 120 g Kokosöl (Bio) 100...
Frischkäse selbstgemacht aus Rohmilch
Zutaten: (geht auch mit doppelter Menge, dann mit 2. Mixtopf Vorgang wiederholen!) 2 Liter Vollmilch, frisch vom...
Granola – Knuspermüsli mit Banane gesüßt
Zutaten: ca. 50 g Leinsamen 100 g Mandeln ca. 2 reife Bananen (200 g) 50 g Kokosöl ca. 1/2 TL Mark einer Vanilleschote...
Mürbe Neujahrsschweinchen
Wünsch Euch allen einen guten Rutsch und ein glückliches und gesundes neues Jahr! Zutaten: ca. 280 g Milch 80 g Butter...
Topfenstollen – Mamas Rezept
Variante mit Stollen im Glas Zutaten: Topfen-Stollenteig: 250 g Mehl, glatt 50 g Mandelstifte 2 TL Backpulver 100 g...
Apfelbrot – weihnachtlich
Zutaten: 150 g Haselnüsse oder Mandeln oder Mischung 250 g Dörrpflaumen oder Feigen oder Mischung 750 g Äpfel,...
