Buchweizen-Quinoa-Brot – glutenfrei

Zutaten: Am Vortag: 20 g Flohsamenschalen, gemahlen 500 g Wasser, lauwarm Quellstück: 80 g Sonnenblumenkerne 30 g...

Blumenkohl-Falafel

Zutaten: 90 g Mandeln 2 Knoblauchzehen 1 rote Zwiebel (ca. 50 g) 1 Stück Chili, getrocknet 1/2 Bund frische Petersilie...

Zutaten für 6-8 Portionen: 100 g Mandeln 60 g Haferflocken, fein etwas Zitronenschale (Bio) Prise Salz 40 g Kokosöl,...

Zutaten: 200 g rote Linsen, trocken 400 g Wasser 2 TL Gemüsepaste (Suppengrundstock) ca. 80 g Zwiebel 1 Knoblauchzehe...

Zutaten: ca. 90 g Zucker oder gemischt mit Erythrit 250 g Balsamico Essig, hell 250 g Wasser 30 g Salz 20 g...

Zutaten für ca. 12 Bratlinge: ein paar Stängel Petersilie 1/2 Karotte (ca. 50 g) kleines Stück Porree (ca. 40 g) 1...