Zutaten: 100 g Dinkel oder Mischung aus Dinkel/Kamut oder Buchweizen 330 g Weizenmehl 9 g Salz 7 g Gerstenbackmalz 5 g...
Geflochtenes Toastbrot mit Mohn – Vollkornanteil
mehr lesen
KATEGORIE: Brot und Gebäck
Kornstangerl
Zutaten: 250 g Dinkel 1 TL Brotgewürz nach Geschmack 150 g Roggenmehl 100 g Weizenmehl 10 g Salz 10 g Gerstenbackmalz...
Saftiges Bananenbrot – Vegan
Zutaten: Teig: 60 g Zartbitterschokolade (60-70% Kakaoanteil) oder Kakaonips 60 g Walnüsse 3 große reife Bananen (ca....
Mürbe Neujahrsschweinchen
Wünsch Euch allen einen guten Rutsch und ein glückliches und gesundes neues Jahr! Zutaten: ca. 280 g Milch 80 g Butter...
Dreikornspitz
Zutaten: 150 g Dinkel 5 g Brotgewürz oder Kümmel/Koriander/Fenchel/Anis 250 g Weizenmehl, glatt oder 480-er 100 g...
Apfelbrot – weihnachtlich
Zutaten: 150 g Haselnüsse oder Mandeln oder Mischung 250 g Dörrpflaumen oder Feigen oder Mischung 750 g Äpfel,...
Mohnflesserln
Zutaten für ca. 24 Stück (2 Backbleche): Geht auch mit halber Menge für 1 Backblech, dann einfach Menge halbieren! 200...
Buchweizen-Quinoa-Brot – glutenfrei
Zutaten: Am Vortag: 20 g Flohsamenschalen, gemahlen 500 g Wasser, lauwarm Quellstück: 80 g Sonnenblumenkerne 30 g...
