Zutaten: ca. 50 g Parmesan evtl. ein paar Kräuter 100 g Dinkel oder Dinkelvollkornmehl 1/2 TL Rosmarinnadeln, frisch...
Kräuter-Käse-Grissinis
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KATEGORIE: Brot und Gebäck
Karottenbrot mit Körner und Samen ohne Backtriebmittel
Zutaten: 80 g Leinsamen 25 g Chiasamen 100 g Karotten 100 g Sonnenblumenkerne 60 g Kürbiskerne 80 g Walnüsse oder...
Skyr-Hafer-Stangerl
Zutaten: 125 g Haferflocken, fein 125 g Haferflocken, kernig 250 g Skyr oder Topfen 120 g Sprudelwasser 2 geh. TL...
Saftiges Bananenbrot – Vegan
Zutaten: Teig: 60 g Zartbitterschokolade (60-70% Kakaoanteil) oder Kakaonips 60 g Walnüsse 3 große reife Bananen (ca....
Christbaum Frühstücksweckerl
Zutaten: 480 g Milch/Wasser-Mischung 16 g Germ 800 g Weizenmehl, glatt 32 g Butter ca. 16 g Salz Außerdem verschiedene...
Apfelbrot – weihnachtlich
Zutaten: 150 g Haselnüsse oder Mandeln oder Mischung 250 g Dörrpflaumen oder Feigen oder Mischung 750 g Äpfel,...
Geflochtenes Toastbrot mit Mohn – Vollkornanteil
Zutaten: 100 g Dinkel oder Mischung aus Dinkel/Kamut oder Buchweizen 330 g Weizenmehl 9 g Salz 7 g Gerstenbackmalz 5 g...
Kornstangerl
Zutaten: 250 g Dinkel 1 TL Brotgewürz nach Geschmack 150 g Roggenmehl 100 g Weizenmehl 10 g Salz 10 g Gerstenbackmalz...
