Zutaten: 250 g Dinkel 1 TL Brotgewürz nach Geschmack 150 g Roggenmehl 100 g Weizenmehl 10 g Salz 10 g Gerstenbackmalz...
Kornstangerl
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KATEGORIE: Brot und Gebäck
Saftiges Bananenbrot – Vegan
Zutaten: Teig: 60 g Zartbitterschokolade (60-70% Kakaoanteil) oder Kakaonips 60 g Walnüsse 3 große reife Bananen (ca....
Mürbe Neujahrsschweinchen
Wünsch Euch allen einen guten Rutsch und ein glückliches und gesundes neues Jahr! Zutaten: ca. 280 g Milch 80 g Butter...
Apfelbrot – weihnachtlich
Zutaten: 150 g Haselnüsse oder Mandeln oder Mischung 250 g Dörrpflaumen oder Feigen oder Mischung 750 g Äpfel,...
Allerheiligenstriezel
Zutaten: 300 g Milch 1 Ei 550 g Weizenmehl, glatt 21 g Germ, frisch 30 g Zucker 6 g Salz 30 g Butter, zimmerwarm ca....
Kräuter-Käse-Grissinis
Zutaten: ca. 50 g Parmesan evtl. ein paar Kräuter 100 g Dinkel oder Dinkelvollkornmehl 1/2 TL Rosmarinnadeln, frisch...
Karottenbrot mit Körner und Samen ohne Backtriebmittel
Zutaten: 80 g Leinsamen 25 g Chiasamen 100 g Karotten 100 g Sonnenblumenkerne 60 g Kürbiskerne 80 g Walnüsse oder...
Skyr-Hafer-Stangerl
Zutaten: 125 g Haferflocken, fein 125 g Haferflocken, kernig 250 g Skyr oder Topfen 120 g Sprudelwasser 2 geh. TL...
