Zutaten: 300 g Milch1 Ei550 g Weizenmehl, glatt21 g Germ, frisch30 g Zucker6 g Salz30 g Butter, zimmerwarmca. 50 g...
KATEGORIE: Kuchen und Nachspeisen
Gugelhupfe dampfgegart mit Apfel-Mango-Mus
Zutaten:Teig: 2 Eier100 g Rapsöl80 g Zucker1/2 Apfel, entkernt, geviertelt1/2 Karotte, halbiert50 g Nüsse50 g...
Mandel-Apfel-Granola – Frühstücksbowl
Zutaten: Handvoll nach Geschmack Leinsamen Handvoll nach Geschmack Kürbiskerne, ungesalzen 200 g Mandeln 2 TL Zimt ca....
Apfelmus – auch zur Vorratshaltung
Zutaten: 750 g Äpfel 150 g Wasser 20-30 g Zitronensaft ein Stück Vanilleschote Zimt nach Geschmack...
Florentiner Apfelkuchen
Zutaten: Teig: 300 g Mehl200 g Butter, kalt100 g Zucker1 Ei1 Prise Salz2 EL Rum oder Sauerrahm Zutaten: Apfelffüllung:...
Zucchinikuchen – Vollkorn
Zutaten: Teig: 300 g Körner-Mischung z. B. Buchweizen-Kamut-Dinkelkörnern1 Pck. Backpulver1 TL Zimt150 g Mandeln oder...
Hugo Sorbet – Vegan
Zutaten: 30 g Limettensaftca. 10 Minze, nur die Blätter, etwas mehr für Deko70 g Hollersirup80 g Prosecco12-15 g...
Schokomousse ruckzuck – Vegan
Zutaten für 3-4 Portionen, kann auch mit doppelter Menge gemacht werden: 50 g Zartbitterschokolade mind. 70%...